开花馒头的做法

所需食材

面粉

500g

地瓜泥

适量

蜂蜜

适量

酵母

适量

做法共11个步骤

1.

地瓜去皮微波炉转熟后捣成地瓜泥

2.

温水融化酵母后加入到面粉中，加入适量蜂蜜和地瓜泥搅拌均匀成光滑的面团，放到温暖湿润的地方发酵

3.

同样的揉一份没有地瓜泥的面团，发酵

4.

发酵好的地瓜面团

5.

发酵好的白面团

6.

分别揉匀排气

7.

取白面团适量，地瓜面团适量，包入其中，收口后揉圆

8.

放在案板上静置一会

9.

用刀在上面划十字

10.

冷水上锅蒸十五分钟

11.

关火后焖五分钟出锅即可