苏式甜点的做法

所需食材

玉米油

130g

白糖

30g

水

80g

面粉

400g

玉米油

适量

水

适量

白糖

适量

米粉

100g

芝麻

40g

花生仁

适量

做法共18个步骤

1.

花生仁炒熟弄碎

2.

白芝麻炒熟弄碎

3.

山查片取适量

4.

几种都料弄碎后混合

5.

水油和面粉适量混合

6.

做成水油面

7.

再做一份油酥面,按上面的例,两面活好后适当放放

8.

取适量面粉炒熟

9.

再倒入水和少许油把所有的馅料混合

10.

做好成甜饼馅

11.

不油面和油酥面分成等大的面团,擀小油面包油酥面,包好来回两次擀开

12.

全部卷成这种面团后,醒发十分钟

13.

立起按压再次擀成面皮包入适量的甜饼馅收口

14.

包入适量的甜饼馅收口后慢慢按压成饼

15.

全部做成饼后上面洒上芝麻

16.

慢慢涮上一层蛋液放于烤盘上,中间有一些空系

17.

放入烤箱170度25分钟左右即可

18.

美味出箱