黄豆芽炒金针的做法

所需食材

黄豆芽

400g

金针菇

100g

油

适量

盐

适量

辣椒酱

15g

白糖

2g

蒜苗

2根

蚝油

15g

红椒

30g

做法共11个步骤

1.

黄豆压摘洗干净，金针菇去老根洗净。

2.

金针菇开水焯烫沥干水分。

3.

炒锅倒油爆香葱姜。

4.

加入辣椒酱爆香。

5.

倒入黄豆芽翻炒片刻。

6.

加入白糖继续翻炒至豆芽变软。

7.

然后加入蚝油翻炒均匀。

8.

再放入金针菇和红椒继续翻炒。

9.

加入蒜苗段翻炒。

10.

淋入香油。

11.

翻炒均匀关火。