糖茶熏蛋的做法

所需食材

鸡蛋

500g

茶叶

适量

白糖

适量

红糖

适量

做法共7个步骤

1.

锅中放凉水，将鸡蛋放入水中，加入一勺盐，大火烧开转中小火，沸腾2分钟后关火，焖5分钟

2.

煮好的鸡蛋放入凉水中浸泡，等鸡蛋完全凉透

3.

剥去蛋皮

4.

铁锅铺上一块锡纸，锡纸上均匀撒上白糖和红糖的混合体，糖上面撒一层茶叶，放一架子

5.

将鸡蛋放在架子上，开小火，

6.

等糖慢慢融化冒烟时，盖上锅盖，小火加热5分钟，然后关火，焖10分钟

7.

等烟雾散尽后即可拿出食用