香煎椒盐小土豆的做法

所需食材

小土豆

300g

油

适量

葱花

适量

椒盐

适量

做法共10个步骤

1.

准备材料；

2.

小土豆刷洗干净外皮，放进锅里，加入没过土豆的水大火煮开，转小火煮；

3.

用筷子插一下，可以轻松插进去就可以关火啦；

4.

用凉水冲洗一下降温后，把小土豆剥皮；

5.

用刀背轻轻压裂小土豆；

6.

平底锅放油，不用很多；烧热油后放入小土豆；

7.

中小火两面煎至金黄；

8.

撒入椒盐，晃动锅子，让小土豆均匀地粘上椒盐；

9.

再正反两面各煎一下就可以出锅了；

10.

撒点葱花更香哦，趁热吃。