蛋奶阿拉棒的做法

所需食材

低筋面粉

120g

奶粉

10g

鸡蛋

50g

花生油

10g

糖粉

20g

做法共13个步骤

1.

鸡蛋打入容器内。

2.

加入10克花生油。

3.

加入20克糖粉。划拌均匀，不要打发。 （划拌好的的蛋液忘记拍照了）

4.

120克低筋面粉过筛到蛋液容器内。

5.

10克新西兰奶粉，也过筛到蛋液容器内。

6.

捏揉成面团，静置松弛半个小时左右。

7.

将松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5厘米的方形面饼。

8.

用刀将檊好的面饼，切成1厘米宽的长条。

9.

用双手拿起一根长条的两端，扭转几圈，在放到烤盘里，逐个做好。

10.

在每个阿拉棒生坯的表面，刷上一层全蛋液。

11.

放入预热好的烤箱内，中层上下管140度，烤约23分钟左右。

12.

至表面呈金黄色即可。

13.

烤制好的成品阿拉棒，表面金黄油亮，想不想尝尝呢！