全麦草莓酒酿发糕的做法

所需食材

全麦粉

200g

草莓酱汁

90ml

自制酒酿

300g

蔓越莓干

1大勺

葡萄干

1大勺

做法共4个步骤

1.

酒酿加入草莓汁略搅拌

2.

加入全麦粉，搅拌成糊状，倒入铺了烤纸的蒸笼中发酵

3.

表面撒上葡萄干和蔓越莓干后盖严发酵到2-3倍，我用的大概半天的时间，温度高应该更快一点的吧。

4.

开水上锅蒸50分钟左右，我用的活底模做的蒸笼，透气不是一般的差啊，如果面糊铺的薄一点，再换成传统的竹蒸笼应该速度更快的吧。