啤酒鸭的做法

所需食材

鸭子

半只

啤酒

1罐

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

大料

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共13个步骤

1.

准备鸭子和啤酒

2.

洗净，剁成块

3.

准备葱姜蒜和大料

4.

冷水下锅，煮开5分钟

5.

捞出来备用

6.

起油锅，放入大料炒香

7.

然后放入鸭子翻炒至表面金黄

8.

加入料酒

9.

加入生抽和适量盐

10.

翻炒5分钟

11.

加入一罐啤酒

12.

放入葱姜蒜，大火烧开，然后转小火

13.

炖至没有汤汁即可出锅