葱花蛋炒面的做法

所需食材

面饼

2个

鸡蛋

1个

油

适量

酱油

适量

细香葱

适量

做法共12个步骤

1.

香葱洗净切葱花

2.

锅里放适量水，大火烧开，加入面饼

3.

煮至可以用筷子轻松划开

4.

捞出过一遍凉水，沥水待用

5.

鸡蛋打入碗里，加入一半的葱花

6.

搅拌均匀

7.

锅烧热，放少许油，倒入蛋液，中小火煎制

8.

开始凝固时用铲子快速划散，熟透装盘

9.

锅里放油，倒入沥干水的面条，中火翻炒

10.

加入葱花

11.

再倒入鸡蛋碎，翻炒均匀

12.

倒入适量酱油，翻炒均匀，然后熄火装盘