葱花鸡蛋摊饼的做法

所需食材

小麦面粉

100g

鸡蛋

2个

葱花

适量

花生油

适量

精盐

适量

做法共11个步骤

1.

鸡蛋2个，香葱2棵。

2.

小麦面粉100克。

3.

把鸡蛋磕入盆里。

4.

搅打均匀。

5.

加入面粉搅拌。

6.

搅拌成无颗粒糊状，

7.

加入适量的盐，切碎的香葱，继续搅拌均匀。

8.

电饼档预热1分钟，刷一层油。

9.

舀一大勺面糊。

10.

用木铲吧面糊摊开。加盖烙1分钟。

11.

翻面继续烙至另一面金黄就OK了。以此类推，直至把面糊烙完为止。