蘑菇肉丸子的做法

所需食材

猪瘦肉

90g

蘑菇

1个

鸡毛菜

20g

麻油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

淀粉

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材

2.

猪瘦肉洗净剁碎

3.

蘑菇洗净，切碎

4.

把瘦肉与蘑菇放入小碗

5.

加点盐，料酒，加点淀粉

6.

搅拌好，揉成丸子

7.

鸡毛菜洗净切碎

8.

取小汤锅，加适量清水，放一小片姜

9.

煮至水温50度左右，放入肉丸子煮至丸子浮起，小火煮10分钟

10.

放入鸡毛菜煮3分钟

11.

加点盐

12.

撒些葱花

13.

加点芝麻油即可