蛋炒饭的做法

所需食材

米饭

200g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

50g

火腿

50ml

豌豆

适量

鸡蛋

2枚

小葱

适量

做法共9个步骤

1.

胡萝卜洗净切丁，火腿切丁备用。

2.

锅里倒入清水，倒入豌豆煮熟。

3.

倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。

4.

起油锅，倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。

5.

锅里倒适量植物油，放入葱花爆香。

6.

倒入豌豆粒，胡萝卜丁翻炒。

7.

倒入米饭，小火翻炒。

8.

等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。

9.

倒入火腿丁，调入少量精盐，翻炒均匀后关火，盖锅盖焖上5分钟即可。