小青瓜炒蛋的做法

所需食材

小青瓜

500g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

糖

适量

生粉

适量

小葱

15g

做法共11个步骤

1.

准备食材

2.

把小青瓜切成薄片，鸡蛋打发，并加入适量的盐，并可以放入少许的生粉水。

3.

小葱切小段备用。

4.

热锅凉油，把蛋液倒入锅内。

5.

炒至松散后，盛出备用。

6.

继续往锅内放入适量的食用油，接着把葱白放入煸香。

7.

然后放入小青瓜片。

8.

炒至断生后，放入适量的盐，糖调味。

9.

然后把鸡蛋放入锅内翻炒。

10.

临出锅前把葱段放入锅内

11.

翻炒均匀即可。