洋葱炒鸡肝的做法

所需食材

鸡肝

250g

洋葱

适量

青椒

2个

姜

10g

葱

适量

蒜

3瓣

色拉油

30ml

老抽

15ml

白糖

15g

料酒

15ml

淀粉

25g

盐

6g

做法共5个步骤

1.

洋葱、青椒、姜、葱、蒜洗净切好备用。

2.

鸡肝洗净切片后加料酒、淀粉抓匀。

3.

锅置火上，加入色拉油。

4.

色拉油6成热时，放姜、葱、蒜爆锅。然后倒入鸡肝翻炒。至快熟时加老抽、白糖、少许盐翻几下，再加入青椒洋葱翻炒至熟，即可出锅。

5.

瞧！熟了。出锅装盘。