姜葱隔水蒸鸡的做法

所需食材

三黄鸡

500g

食油

适量

食盐

适量

生姜

3片

葱白

适量

葱丝

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

鸡肉里面洗净，控水备用。

2.

生葱、葱白拍碎剁成细蓉备用。

3.

鸡身内外均匀抹上食盐，腌制十分钟。

4.

将生姜、葱白、食油、生抽均匀的涂在鸡身上。锅内烧开水，鸡肉用碟子装好隔水蒸熟即可。

5.

稍凉点用筷子按着（以免烫伤），斩件，洒上葱丝装饰。