瘦肉肠粉的做法

所需食材

肠粉

400g

油

适量

猪瘦肉

适量

葱

适量

水

1000g

酱油

适量

做法共8个步骤

1.

准备好超级肠粉皇粉

2.

按1:2.5的比例搅拌均匀成粉浆，最好静放半小时左右

3.

准备好瘦肉，用料理机绞碎肉，用酱油、盐、油加点葱花拌匀备用

4.

切好葱花备用

5.

将蒸锅的水烧沸，用2小勺子的生粉浆倒入蒸盘

6.

加入适量的瘦肉碎和葱花,，放入蒸锅蒸

7.

蒸上4-5分钟即熟，取出用刮刀卷起

8.

成品，浇上少许酱油即可食用