家常香葱烧豆腐的做法

所需食材

北豆腐

1块

香葱

1小把

蒜

适量

调料

适量

做法共6个步骤

1.

把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎。

2.

把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟。

3.

锅内倒入油，放入葱姜末和肉片翻炒。

4.

等肉变颜色了，倒入豆腐并放入盐、酱油和水。

5.

等开锅后，加适量的味精，再用湿淀粉勾芡，注意千万别糊锅。

6.

最后把香葱段和蒜末一起放入，翻炒几下，起锅。