【原创首发】葱蒜滑豆腐的做法

所需食材

豆腐

450g

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

盐

适量

鸡粉

适量

生抽

适量

老抽

适量

香油

适量

豆瓣酱

适是

水淀粉

适量

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

葱切葱花，蒜切末，豆腐备用。

2.

豆腐切块入滚水中稍焯。

3.

滤水备用。

4.

锅里放油爆香蒜末，放入一勺豆瓣酱。

5.

炒出红油。

6.

放入适量的清水，调入生抽，盐，老抽，鸡粉，水淀粉煮开。

7.

倒入豆腐。

8.

煮至收汁，调入香油，放入葱花即可上碟。