香葱爆虾的做法

所需食材

冰鲜虾

300g

香葱

100g

老姜

适量

白糖

适量

盐

适量

酱油

适量

黑胡椒粉

少许

鸡精

少许

做法共5个步骤

1.

虾去掉虾头、虾线，洗净控水；姜切丝、香葱切寸段。

2.

炒锅倒油，放入姜丝及葱白段炸香。

3.

倒入虾，大火快炒。

4.

放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精，并继续翻炒。

5.

放入葱叶段，翻炒均匀即可。（注：虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右，盐要适当的少放点，咸了就不好吃了）。