葱香肉丝薄饼的做法

所需食材

面粉

250g

熟瘦肉丝

100g

盐

适量

五香粉

少许

鸡蛋

1只

小葱

50g

做法共9个步骤

1.

把面粉放入盆中。

2.

把3分之一的面用开水烫一下，然后打入鸡蛋，放入瘦肉丝。

3.

加入小葱花，加入清水。

4.

和成光滑的面团，然后饧20分钟。

5.

接着把面团分成大小等份的小剂子。

6.

然后在面剂上面洒上干粉，再刷上一层食用油，起到隔离的作用。

7.

然后把两个面剂子面对面地对叠在一起，接着用擀面杖擀成一张大饼。

8.

电饼铛预热后，放入大饼开始烙制。

9.

两面烙熟后，然后轻轻地揭开，立刀就分开两张饼了。这就可以喽。