鸡米芽菜的做法

所需食材

芽菜

200g

鸡腿

300g

泡椒

适量

辣豆瓣酱

适量

青椒

适量

做法共10个步骤

1.

鸡腿去骨切粒，肉中调入盐、生粉、料酒和少许胡椒粉拌匀腌制2小时以上。捞出，沥干水

2.

红椒生姜切粒备用

3.

袋装芽菜200g

4.

锅内热油至7成熟，下鸡肉滑散，炒至变色，捞起备用

5.

锅内留油，改中火，下入辣豆瓣酱炒香

6.

放入芽菜翻炒

7.

再放入炒好的鸡肉丁

8.

最后放入青红椒丁

9.

翻炒均匀

10.

出锅可以吃喽