瘦肉粥的做法

所需食材

大米

200g

瘦肉

适量

盐

适量

油

适量

生抽

适量

鱼露

适量

胡椒粉

适量

葱花

适量

做法共8个步骤

1.

大米，瘦肉 调料：油，盐，生抽，鱼露，胡椒粉，葱花

2.

大米洗净加足够量的清水煲好

3.

瘦肉切薄片用生抽，油拌匀

4.

加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开 这个滚熟肉片的过程开大火

5.

放鱼露调味

6.

放盐

7.

边煮边搅拌 以免粘锅底，将肉片煮熟了，放胡椒粉

8.

关火， 撒上葱花，可以了