时蔬香菇鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

香菇

150g

油

适量

盐

适量

姜

适量

荷兰豆

适量

嫩玉米

适量

胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

备鲫鱼，香菇，荷兰豆，嫩玉米。

2.

热锅加油，下姜爆香，再将处理干净的鲫鱼下锅。

3.

另起汤锅，加水煮开，将煎好的鲫鱼转下汤锅。

4.

加入葱姜同煮至出味。

5.

大火煮开，催煮至汤底浓鲜。

6.

另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀，再用细盐水泡制。

7.

将煮好的鲫鱼过滤至出锅。

8.

将泡洗好的香菇下锅。

9.

加适量细盐，煮至香菇熟透。

10.

再将荷兰玉及嫩玉米下锅同煮。

11.

煮好后，加适量胡椒粉提味即可。

12.

出锅后上桌享用。