肉馅油豆腐的做法

所需食材

油豆腐

250g

猪里脊肉

250g

香菇

2朵

油

适量

盐

适量

小葱

几根

老抽

适量

生抽

适量

料酒

适量

蚝油

适量

玉米淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

准备油豆腐，猪里脊肉和香菇小葱

2.

香菇切碎，用盐腌制一会去掉水份

3.

猪里脊肉切碎加入葱，生抽，料酒和淀粉拌匀

4.

然后和香菇加入少许盐油拌匀，小葱切碎

5.

将用豆腐用剪刀剪开一个口子

6.

将肉馅填入进去

7.

准备少许淀粉水，将油豆腐开口的那一边粘入

8.

放入平底锅煎至不会露馅

9.

煎好捞出

10.

锅里放葱花炒香

11.

加入老抽、盐、蚝油、半碗淀粉水翻炒

12.

然后入油豆腐，一直煮到水干

13.

均匀晃动锅底

14.

然后乘出，撒上小葱即可