小葱拌豆腐的做法

所需食材

热豆腐

300g

小葱

50g

盐

2g

酱油

3ml

鸡精

1g

香油

3ml

做法共4个步骤

1.

热豆腐一块，我选用的是很嫩的卤水北豆腐，豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥去水分备用

2.

小葱剥皮取葱白，斜切备用

3.

豆腐放入碗内，用勺子碾碎，加盐，鸡精，酱油和香油拌匀，放上葱段拌匀即可

4.

成品