葱香火腿蛋糕卷的做法

所需食材

鸡蛋

5枚

低筋粉

120g

色拉油

40ml

盐

少许

白糖

60g

葱

适量

火腿肠

适量

牛奶

40ml

做法共9个步骤

1.

鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入色拉油、盐、牛奶和少许糖搅匀

2.

蛋黄糊里筛入低筋粉搅拌均匀

3.

蛋清里加入糖打至硬性发泡

4.

将打好的三分之一蛋白糊加入蛋黄糊铲拌均匀

5.

将蛋黄糊全部加入剩余的蛋白里铲拌均匀

6.

烤盘上铺上油纸，倒入蛋糕糊

7.

在蛋糕糊面上撒上火腿丁和葱花

8.

烤箱165度预热，放入烤盘，上下火，烤制25分钟即可

9.

蛋糕出炉后趁热出模，去掉油纸，放在一张新的油纸上，香葱火腿在下，上面抹上花生酱，卷成卷晾凉后切块即成