紫薯香葱花卷的做法

所需食材

面粉

450g

紫薯

100g

水

220g

酵母

5g

糖

30g

葱

适量

橄榄油

适量

椒盐

适量

做法共21个步骤

1.

紫薯去皮，切小块

2.

微波炉内高火4分钟

3.

取出晾凉，用擀面杖压成泥

4.

将面粉和酵母，紫薯泥以及糖放到面包机内

5.

加入适量的水，揉成面团

6.

再加入适量的橄榄油，再选择揉面功能，第二次揉面

7.

面包机内发酵，时间一个钟头

8.

发酵期间，将葱切细

9.

加入适量的油

10.

适量的椒盐

11.

搅拌均匀待用

12.

面团发酵完毕

13.

取出松弛15分钟

14.

擀成长方形面皮

15.

撒上刚准备好的香葱椒盐

16.

将面皮卷起

17.

用刀切成小块

18.

把两个小剂子叠加一起，用筷子在中心压下去即成花卷胚

19.

锅中放上温水，把花卷胚放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发30分钟

20.

然后大火烧开，转中火蒸20分钟即可

21.

好吃好看又营养的花卷来咯