香葱小饼的做法

所需食材

面粉

250g

小葱

100g

猪肉末

适量

芝麻籽

适量

椒盐粉

适量

食用油

适量

姜

适量

做法共6个步骤

1.

和面，把面揉成光滑的面团；小葱切碎

2.

烧热油，放几个姜片，倒入肉末榨出油份，捡出姜片。

3.

用油刷在案板上刷一层油（刚刚榨出的），取一小块面团擀成薄皮，越薄饼越酥，但不要擀破 ^-^ ....

4.

在面皮上再刷一层油，撒葱花、肉末、椒盐粉（或盐）。

5.

把面皮卷起，立起来用手压一下，再擀成饼状。

6.

两面粘上芝麻，下锅煎熟即可。