酸豆角葱香蛋炒饭的做法

所需食材

酸豆角

30克

鸡蛋

1个

剩米饭

200克

小葱

5克

盐

4克

白菜叶

一片

色拉油

5克

生抽

5克

做法共8个步骤

1.

隔夜剩米饭一碗。

2.

鸡蛋搅散，酸豆角，小白菜叶切碎备用。

3.

锅洗净，烧热，再倒入油烧热。

4.

待油温升高后，滑入鸡蛋液，滑成鸡蛋花块儿，盛起备用。

5.

锅内留油，倒入剩米饭翻炒。

6.

米饭炒散后加盐。

7.

再加生抽调味。

8.

倒入鸡蛋花块儿，豆角和小白菜末儿一起翻炒至白菜断生就可以出锅了。