葱花炒鸡蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

葱花

适量

水

少许

做法共6个步骤

1.

将两个鸡蛋打入碗中

2.

放入洗净切碎的葱花

3.

加适量盐和少许水

4.

将碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。

5.

锅里倒入少量油烧热，然后改成小火，再浇入蛋液

6.

顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。