牛肉珍珠丸的做法

所需食材

牛柳

300g

糯米

适量

芹菜

适量

芝麻油

适量

生抽

适量

生粉

适量

盐

适量

糖

适量

葵花籽油

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

准备好食材：牛肉、浸泡好的糯米、芹菜。

2.

将牛肉用搅拌机搅碎后调入生粉、生抽、十三香、盐、糖、鸡精、芝麻油等。

3.

搅拌成桨。

4.

加入搅拌好的芹菜，再调入适量葵花籽油。

5.

继续搅拌均匀。

6.

预先在蒸盘内放入切片的红萝卜。

7.

取适量的肉揉成丸状。

8.

放入浸泡好的糯米盘子内，均匀滚上糯米。

9.

装入盘子。

10.

放入锅内盖上锅盖。

11.

大火蒸二十分钟，熄火。

12.

打开锅盖洒入葱花略焖片刻即可。