葱油薄饼的做法

所需食材

普通面粉

500g

葱

20g

油

适量

盐

适量

水

适量

做法共10个步骤

1.

面粉准备好

2.

葱切碎丁

3.

加一点盐，慢慢加水和成面团，醒一下，分成约120g一份的小面团

4.

案板上加点干面粉，将面团按扁

5.

擀成1-2mm厚的薄饼

6.

平底锅内加适量油烧热，稍微晃一下，让锅底均匀盖一层油

7.

将擀好的饼放入锅内

8.

烙至一面发黄的时候翻过来烙另一面

9.

中间折一下，将边缘也均匀受热

10.

反复烙至两面金黄熟了即可