蟹肉浇冬瓜的做法

所需食材

蟹肉

80g

冬瓜

300g

鸡蛋

1个

香油

适量

盐

适量

水淀粉

适量

香菜

适量

葱花

适量

做法共10个步骤

1.

帝王蟹肉先拆壳取肉备用；

2.

冬瓜洗净外皮，去籽；

3.

切成适量的厚片，排入碟中；

4.

上锅蒸熟，蒸出来的水不要倒掉哦；

5.

平底锅倒入蒸出来的冬瓜水和适量清水，加入蟹肉煮开；

6.

煮蟹肉的时候可以打散一个鸡蛋，加入盐和葱花调味；

7.

倒入鸡蛋划熟；

8.

如果稠了没有汤汁可以再加少许水，如果可以的话就加少许水淀粉勾芡；

9.

加入少许盐调味，滴几滴香油，下香菜末即可；

10.

把处理好的9浇在蒸好的冬瓜上即可！