炸珍珠丸子的做法

所需食材

糯米

400g

肉泥

500g

胡萝卜

300g

油

适量

盐

适量

葱末

适量

做法共11个步骤

1.

备肉泥，胡萝卜丁，香葱

2.

加盐和生粉合匀

3.

糯米泡发

4.

拌好的肉泥分别做成丸子放进糯米里裹上一层糯米

5.

如图

6.

裹好糯的丸子

7.

放进蒸锅里蒸熟

8.

蒸熟的珍珠丸子冷却

9.

油烧至八成热下入丸子

10.

小火油炸

11.

炸金黄即成