炸猪排的做法

所需食材

猪里脊肉

400g

鸡蛋液

适量

淀粉

适量

面包糠

适量

料酒

适量

五香粉

适量

做法共11个步骤

1.

猪肉切片。

2.

倒入料酒

3.

撒上五香粉

4.

加入少许盐，抓匀腌制一会儿。

5.

去一片肉沾上淀粉。

6.

在裹一层蛋液。

7.

最后在面包糠里打个滚。

8.

油烧至7成热时，将肉片放入油锅中。

9.

炸成金黄色捞出。

10.

将肉片切段。

11.

放入热油在炸一遍