红油焖春笋的做法

所需食材

春笋

250g

莴莒

80g

盐

3g

糖

3g

料酒

1大勺

鲜抽

0.5勺

鸡精

1g

红油

1/2大勺

麻油

5滴

红辣椒

1个

做法共6个步骤

1.

准备食才--- 春笋去壳洗净，切条。莴莒去皮洗净。切条。

2.

锅里放一大碗水煮开，放点油，把春笋倒入，煮3分钟捞起。

3.

锅里油热，放下春笋煸炒3分钟左右。

4.

倒一小碗开水，放糖，鲜抽，料酒，大火煮开，小火10分钟。

5.

放入莴莒，大火煸炒至汁浓稠，放些盐，鸡精煸匀。

6.

放些红油煸匀，盛出，滴上麻油，用红辣椒装饰即可。