五香栗子的做法

所需食材

栗子

700g

盐

少量

酱油

少量

八角

适量

陈皮

适量

茴香粉

适量

做法共8个步骤

1.

栗子冲洗干净。

2.

逐个横切一刀，底部不断。

3.

净锅，注水，加少量盐，下栗子旺火煮。

4.

待水滚沸，撇去上层浮沫。

5.

继续煮，至栗子口稍张开。

6.

加八角与陈皮及少量酱油同煮。

7.

汤汁快干时洒茴香粉，翻匀，熄火。虚火焖20秒。

8.

装盘即可。