五香土豆丝煎饼的做法

所需食材

土豆

250g

面粉

120g

油

适量

盐

适量

五香粉

少许

小葱

20g

鸡蛋

3个

红萝卜

60g

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

把鸡蛋打入面粉里，土豆切丝用清水洗净上面的淀粉，红萝卜切细丝，小葱切小段。

3.

先把面粉和成糊，用筷子挑起来往下流淌出一条直线即可，如果稍稍有点干，可以加些清水。

4.

把切好的土豆丝放入。

5.

再把红萝卜丝和葱段也放入。

6.

加入适量的盐。

7.

少许的五香粉。

8.

拌匀。

9.

小锅烧热，用少许的油润锅即可，不要放多油了，否则容易吸油，吃起来会感到油腻。

10.

把土豆丝面糊倒入，铺平，小火煎制。

11.

一面煎香后，翻面继续煎香。

12.

煎好后，取出切件上桌吧。