五香毛豆的做法

所需食材

毛豆

500g

盐

适量

花椒

8g

红辣椒

1个

姜

5g

八角

3个

香叶

3片

做法共6个步骤

1.

准备好所需的食材：毛豆，调料：八角、香叶、姜片、花椒、辣椒。

2.

将毛豆反复淘洗干净，然后用剪刀将两端剪去。

3.

锅中加水，放入调料。

4.

水烧开后，煮约2分钟，飘出香味儿即可倒入毛豆。

5.

倒入毛豆之后，大火烧开，再稍微转小慢煮。

6.

半个小时后，毛豆就煮好了，即可食用，也可以再浸泡一段时间，以便入味。