猪头肉炖萝卜的做法

所需食材

猪头肉

1块

萝卜

1个

油

适量

盐

适量

干红辣椒

3个

姜丝

少许

大蒜

5瓣

豆瓣酱

1勺

葱花

适量

香菜

适量

做法共11个步骤

1.

将萝卜洗净后切成条

2.

辣椒切成段、姜切成丝

3.

猪头肉也切成和萝卜差不多大的条形

4.

锅中油热后先将肉放入煸炒

5.

炒至肉半透明后，将姜辣椒放入炒香

6.

将萝卜条放入炒匀

7.

加一勺豆瓣酱

8.

将豆瓣酱与萝卜炒匀

9.

加入适量的水，加一勺盐大火炖

10.

待锅中水份收干，将葱花和香菜末撒入

11.

装盘即成