鸡腿烧红薯的做法

所需食材

鸡腿

1个

红薯

200g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

八角

适量

五香粉

适量

洋葱

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

鸡腿洗干净。

2.

剁成小块。

3.

开水焯过后控干水分。

4.

红薯去皮洗净，洋葱一小个。

5.

炒锅热油，放入鸡腿翻炒。

6.

倒入红薯块翻炒（红薯切成1.5cm见方的小块，忘记拍了）。

7.

倒入适量老抽上色。

8.

添加和菜一平的水分。

9.

放入适量盐、八角、五香粉、料酒大火炖15分钟。

10.

水分将近炖干，加入备好的圆葱块。

11.

翻炒均匀，收干汤汁出锅。