酱肉的做法

所需食材

五花肉

500g

甜面酱

200g

白糖

30g

酱油

适量

盐

适量

花椒面

适量

姜粉

适量

辣椒面

适量

做法共5个步骤

1.

将甜面酱放在碗中，加入白糖、盐、酱油、花椒面、姜粉、辣椒面，全部混合起来。

2.

做好的酱料。

3.

将五花肉洗好，切成小块放到酱料中，要全部裹上酱料，为了更入味，可以用牙签在肉上多扎些洞。腌制两三天。

4.

将腌好的肉放到挂起来晾干即可。

5.

做好的肉上锅蒸熟切片可以直接吃，也可以放上葱、蒜味、辣椒油与醋。