蜜汁叉烧肉的做法

所需食材

梅花肉

250g

叉烧酱

200g

麦芽糖

30g

生姜

30g

绍酒

适量

做法共6个步骤

1.

准备好一块梅花肉，洗干净后分成五块

2.

把叉烧酱适量的兑点绍酒，并加入生姜，拌均匀

3.

把切好的梅花肉浸入叉烧酱里

4.

放进冰箱，保存半天，然后取出来翻一翻，继续放进冰箱保存半天

5.

把烤箱预热至220度 把腌过的肉取出放进铺好铝纸的烤架上 过十分钟取出涂一层麦芽糖水

6.

烤箱中层，上下火220度，35-40分钟即可