XO酱炒龙须菜的做法

所需食材

龙须菜

500g

XO酱

3大勺

蒜蓉

3粒

鸡精

1/2勺

盐

1/2勺

香油

1/2勺

做法共6个步骤

1.

龙须菜洗净，剥去老皮，折成几断。

2.

蒜剁成蓉，XO酱备好。

3.

锅下水烧开，放几滴香油，把龙须菜倒入焯水30秒， 龙须菜捞起过冷河，沥干水份待用。

4.

锅下油爆蒜蓉，放入XO酱一起爆香。

5.

倒入沥干水的龙须菜快速翻炒。

6.

加入鸡精和盐翻炒均匀即可上碟。