无油酱味鸭的做法

所需食材

鸭

750g

啤酒

300ml

酱油

30ml

白糖

10g

盐

5g

料酒

15ml

葱

5g

姜

5g

蒜

5g

做法共8个步骤

1.

鸭半只洗净

2.

切成小块

3.

倒入锅中，不用放油

4.

不时的用铲子将鸭油吐出，多出的鸭油倒入小碗中

5.

倒入啤酒

6.

加入酱油，白糖，料酒，以及水

7.

倒入葱末，姜末，蒜末

8.

汁收干即可