酱烤茄子的做法

所需食材

圆茄子

2个

番茄酱

75g

黄豆酱

50g

洋葱

75g

油

15ml

蒜末

适量

做法共7个步骤

1.

茄子洗净，去皮（也可不去皮），切成适当的薄片（根据茄子的大小）。把茄子片铺在烤盘里。

2.

洋葱切成碎，大蒜去皮拍碎切成末。

3.

取一个小碗，放入洋葱碎、蒜末。

4.

加入番茄酱、黄豆酱、胡椒粉、植物油等调料。

5.

用筷子搅拌均匀成为调味料。

6.

把调味料均匀的铺在茄子上面，放入预热好220度的烤箱，烤30分钟以上。

7.

我茄子个大，烤箱放得太满了，结果烤了将近50分钟才软烂，茄子软烂了才入味好吃哟。