豆瓣酱炒冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

400g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

糖

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

清汤

适量

葱碎

适量

姜丝

适量

豆瓣酱

1勺

做法共8个步骤

1.

所需食材： 冬瓜 豆瓣酱 姜 香葱

2.

冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱只选葱绿切碎。

3.

烧热油锅，爆香姜丝、加入豆瓣酱炒香。

4.

倒入冬瓜片炒匀

5.

加入麻油

6.

再加入胡椒粉

7.

倒入清汤并加盐、糖、胡椒粉。

8.

装碟后，放上绿香葱。