酱黄瓜-首发的做法

所需食材

黄瓜

500g

蒜

100g

酱油

150ml

陈醋

150ml

凉开水

200ml

糖

少许

盐

适量

做法共9个步骤

1.

黄瓜切去头尾，切成5cm长的一节一节，蒜去皮备用；

2.

瓶子用热水煮过，倒扣放凉；

3.

把酱油、陈醋、糖、盐、凉开水倒在杯子中混合好；

4.

把调好的酱料倒入锅中，倒进一半的蒜煮开；

5.

把黄瓜放下煮一分钟，马上捞出；

6.

捞出的黄瓜，彻底放凉；

7.

步骤5与步骤6重复二次，黄瓜彻底放凉；

8.

把留下的一半蒜，倒入酱料中，酱料彻底放凉；

9.

把放凉的黄瓜与酱料一起倒进瓶子中放冻箱中，2天即可食用。