豆酱剥皮鱼的做法

所需食材

剥皮鱼

500g

辣椒丝

适量

豆酱

适量

葱丝

适量

香菇片

适量

姜丝

适量

做法共5个步骤

1.

去皮，内脏，腮，洗净

2.

爆香姜丝

3.

放入鱼，略煎一下，放入辣椒丝

4.

加入少许水，放入香菇片，豆酱，盖上盖子，煮到鱼眼睛变白色

5.

出锅