酱香土豆片的做法

所需食材

土豆

400g

西红柿

1个

油

适量

盐

适量

黄豆酱

适量

郫县豆瓣

适量

红辣椒

适量

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

做法共8个步骤

1.

葱，酱，蒜，红辣椒切碎备用。

2.

西红柿开水烫去皮，切块备用。

3.

土豆切片，用水冲洗一下，备用。

4.

锅中放油，加葱，姜，蒜，红辣椒下入爆锅。

5.

加黄豆酱，郫县豆瓣炒香。

6.

加西红柿翻炒出汁。

7.

加土豆片翻炒，每片土豆片都均匀的裹上酱料。翻炒一会儿后，加水少许。

8.

大火收汁，关火，装盘。